Ingredientes:

• 04/03 C. manteiga .
• 3 C. açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1/2 xi.. suco de limão
• 2 colheres de chá de casca de limão ralada
• 2 xi. de farinha .
• 1 xícara de nozes picadas (opcional) 

Preparo:
Creme a manteiga em uma tigela grande. Aos poucos, adicione o açúcar mascavo e misture bem. Adicione os ovos, o suco de limão e casca. Misture até ficar bem misturado.
Junte a farinha e as nozes. Cubra e leve à geladeira durante a noite. Quando a massa refrigerada forma, em uma polegada bolas e coloque 3 "para além de assadeira untada. Asse em forno a  250ºC por 8 minutos. Deixe esfriar antes de servir.

Dica: você pode subistituir as nozes por castanhas ou amendoim